А с приложениием ещё удобнее
Скачать

Бастурма

Бастурма – остро-вкусный ресторан, соблюдающий традиции национальной армянской и грузинской кухни.

Наш адрес: ул. Российская, 72/1
Режим работы ресторана: вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 02:00
Режим работы доставки: вс-чт с 11:30 до 23:30, пт-сб с 11:30 до 01:30
Контактный телефон ресторана: +7-918-299-99-54
Контактный телефон доставки: +7-918-119-99-96

Закрыто, откроемся в 11:30

Летнее предложение

Домашняя окрошка на мацони с вяленой свининой
Домашняя окрошка на мацони с вяленой свининой и ароматной зеленью

*калорийность рассчитана на порцию
Домашняя окрошка на мацони с ветчиной
Домашняя окрошка на мацони с нежной ветчиной и ароматной зеленью

*калорийность рассчитана на порцию
Зеленый борщ с домашней сметаной
Зеленый борщ на говяжьем бульоне с домашней сметаной и свежей зеленью

*калорийность рассчитана на порцию
Пирог с яйцом, шпинатом и кавказскими сырами
Румяный пирог с начинкой из зелени (шпинат, щавель), яйцом, миксом сыров (сулугуни, имеретинский), в сопровождении домашней сметаны

*калорийность рассчитана на порцию
Салат по-деревенски с сезонными овощами
Летний салат со спелыми помидорами черри, молодым картофелем, хрустящим редисом и нежной брынзой, в сопровождении бальзамической заправки

*калорийность рассчитана на порцию
Салат с розовыми томатами и сыром фета
Свежий салат с розовыми томатами, красным луком, нежным кремом из феты, в компании с лепешкой

*калорийность рассчитана на порцию
Пеленгас с кабачками и молодым картофелем
Нежный пеленгас с сочными кабачками, молодым картофелем, спелыми черри, в компании с соусом дзадзики (сливочный)

Холодные закуски

Фермерские сыры местного производства
Ассорти фермерских сыров, таких как пармезан, сулугуни, камамбер, горгонзола в дополнении сладкого меда, который раскроет вкус каждого ломтика
Сет ароматных пхали по-грузински
Компания ароматных пхали из грецкого ореха в сочетании со шпинатом, свеклой и болгарским перцем на хрустящих гренках
Фермерские овощи с ароматной зеленью
Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, острый перец, свежая зелень. Рекомендуем в сопровождении ароматного соуса мацони
Аджапсандал с чипсами из лаваша
Пикантная закуска - томленые овощи с чесноком и кавказскими травами в компании с хрустящими чипсами из лаваша. Рекомендуем в сочетании с горячей лепешкой из тандыра
Рулетики из печеного баклажана с кремом
Нежные рулетики из баклажанов с мягким кремом из грецкого ореха, в компании изумительного соуса "путанеско" на основе томатов и тимьяна. Рекомендуем в сопровождении с горячей лепешкой из тандыра
Бастурма с домашней страчателлой
Бастурма собственного приготовления с домашней страчателой и сезонными ягодами
Ассорти мясных деликатесов
Мясные деликатесы собственного приготовления на любой вкус. Включает в себя: бастурму, свинину, нежный ростбиф, грудинку пастрами в дополнении с соусами из горчицы и аджики
Маринованные грибы по домашнему рецепту
Маринованные грибы (опята, вешенки, шампиньоны, белый гриб) в компании с хрустящей чиабаттой
Фермерские соленья
Помидор красный, квашеная капуста с хреном, огурцы малосольные, чеснок, перец острый, турша
Атлантическая селедка на хрустящих гренках
Селедка шеф-посола на хрустящих гренках из бородинского хлеба с молодым картофелем и маринованным луком
Брускетта с ростбифом и рукколой
Хрустящая брускетта с нежным ростбифом в сопровождении луковой заправки и свежей рукколы
Ассорти сала
Копченое сало, баки (щечки сырокопченые), молодой картофель, свежий редис в компании с нежным смальцем на хрустящем хлебе с горчицей

Салаты

Салат цезарь с куриным филе
Нежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром под классическим соусом Цезарь
Салат цезарь с креветками
Пикантные чесночные креветки в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром под классическим соусом Цезарь
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Салат из фермерских овощей и свежей зелени, грецкого ореха и граната. Рекомендуем с сочной армянской лепешкой жингялов хац
Салат с баклажанами и нежным ростбифом
Салат с нежным ростбифом в сочетании с нежным сыром страчателла и глазированными баклажанами. Рекомендуем в компании ароматной, горячей закуски жингялов хац
Салат с грудинкой пастрами
Салат с нежной грудинкой пастрами в дополнении с миксом салата, маринованным болгарским перцем, сочными помидорами и кремом из феты. Рекомендуем в сопровождении лепешки жингялов хац
Салат с лососем и авокадо в кунжутном соусе
Салат из свежего лосося, спелого авокадо, нежного киноа в компании кунжутного соуса. Рекомендуем в сопровождении ароматной лепешки из тандыра
Салат с языком, вешенкой и нежным кремом
Нежный салат с языком, ароматной вешенкой в дополнении крема из баклажанов. Рекомендуем в сопровождении армянской лепешки жингялов хац
Салат с подкопченным цыпленком и шпинатом
Салат с подкопченным цыпленком, нежным шпинатом в компании с картофельным паем, спелым помидором, сырным муссом

Первые блюда

Суп борщ с телятиной
Наваристый говяжий бульон с нежными кусочками говядины, овощами, ароматной зеленью и домашней сметаной. Рекомендуем в компании с горячей лепешкой из тандыра и жингялов хац
Крем-суп грибной
Сливочный крем-суп из шампиньонов и вешенок. Рекомендуем в сопровождении с горячей лепешкой из тандыра
Остро-зеленый харчо
Остро-согревающий, пикантный бульон с добавлением бараньих рёбрышек в компании мацони. Рекомендуем в сопровождении с горячей армянской закуской жингялов хац
Суп хашлама из баранины с овощами
Блюдо из баранины с добавлением болгарского перца, домашнего картофеля, сочного помидора и ароматной зелени. Рекомендуем в сопровождении с ароматной лепешкой из тандыра
Наваристый рыбный суп с лососем и пеленгасом
Ароматный рыбный суп с нежным лососем и пеленгасом, кускусом и свежей зеленью. Рекомендуем в сопровождении с армянской лепешкой жингялов хац или лепешкой из тандыра

Горячие блюда

Оджахури по-мегрельски с телятиной
Нежная вырезка говядины с ароматными жареными овощами и пикантным соусом киндзмари. Рекомендуем в компании с армянской лепешкой
Оджахури по-мегрельски со свининой
Сочная cвиная шея с ароматными жареными овощами и пикантным соусом киндзмари. Рекомендуем в компании с армянской лепешкой
Хинкали с бараниной
Вкусные и сочные хинкали с ароматной мясной начинкой в компании с соусом мацони. Рекомендуем дополнительно чесночный и острый из спелых томатов соусы. Хинкали идут поштучно
Хинкали свино-говяжьи
Вкусные и сочные хинкали с ароматной мясной начинкой в компании с соусом мацони. Рекомендуем дополнительно чесночный и острый из спелых томатов соусы. Хинкали идут поштучно
Хинкали с телятиной
Вкусные и сочные хинкали с ароматной мясной начинкой в компании с соусом мацони. Рекомендуем дополнительно чесночный и острый из спелых томатов соусы. Хинкали идут поштучно
Квари с сыром сулугуни и томлеными щечками
Сочные квари с томленными щечками и сыром сулугуни с соусом из кавказской аджики. Рекомендуем в компании с соусами мацони и чесночным
Хинкали с сыром
Вкусные и сочные хинкали с начинкой из домашнего сыра с соусом мацони. Рекомендуем дополнительно чесночный и острый из спелых томатов соуса. Хинкали идут поштучно
Котлеты из индейки с белыми грибами
Сочные котлеты из индейки с картофельным пюре в компании с белыми грибами и воздушным муссом. Рекомендуем в сопровождении горячей лепешки из тандыра и армянской закуски жингялов хац
Бефстроганов из мраморной телятины
Нежный бефстроганов из мраморной телятины с добавлением вешенок, вяленых томатов и соленых огурцов. Рекомендуем в сопровождении ароматной лепешки из тандыра
Медальоны из телятины в имбирном маринаде
Нежные медальоны из телятины, маринованные в имбирном маринаде с молодым картофелем, белыми грибами и грибным соусом
Цыпленок по-чкмерски
Сочный цыпленок в сливочном соусе в сопровождении горячей лепешки из тандыра

Гарниры

Жареный картофель с луком
Румяный картофель, обжаренный с хрустящим лучком и ароматной зеленью
Картофель фри
Золотистый картофель, обжаренный во фритюре с ароматной паприкой в компании с томатным кетчупом
Картофель толченый с маслом и зеленью
Отварной картофель с добавлением сливочного масла и ароматной зелени
Отварной рис
Нежный рис с добавлением сливочного масла

Закуски к пиву

Суджук и бастурма с кинзой
Традиционные кавказские деликатесы
Гренки чесночные пивные
Хрустящие бородинские гренки под тающим нежным сыром, дополненные чесночным соусом
Бургер с мраморной котлетой и фри
Сочный бургер с котлетой из мраморного мяса, хрустящих овощей, фирменного соуса в компании картофеля фри и кетчупа
Барабулька жареная
Ароматная, хрустящая барабуля в золотистой панировке в компании чесночного соуса

Лепешки/Хлеб

Лепешка из тандыра
Горячая лепешка из воздушного теста с кунжутом

*калорийность рассчитана на 1шт
Армянский лаваш
Тонкий лаваш из пшеничной муки
Хлебная корзина
Хрустящая чиабатта, зерновой хлеб и мягкая лепешка из тандыра

*калорийность рассчитана на порцию

Соусы

Соус аджика
Острый грузинский соус из спелых томатов и жгучего перца
Соус мацони
Соус, приготовленный на основе кавказского кисломолочного напитка с добавлением чеснока и ароматной зелени
Соус острый из спелых томатов
Насыщенный соус из красных томатов со жгучими специями
Соус ткемали
Соус на основе кислых слив с добавлением ароматных специй и пряностей
Соус чесночный
Пикантный соус с насыщенным ароматом и вкусом чеснока
Кетчуп «Хайнц»
Густой соус из сладких томатов и ароматных специй

Напитки

Лимонад Цитрусовый
Прекрасный прохладительный напиток, который не только утоляет жажду, но и заряжает организм полезными витаминами
Лимонад Манго-маракуйя
Яркий оранжевый лимонад, насыщенный сладостью манго и маракуйи
Фреш морковный
Витаминный напиток, подарит Вам много энергии и хорошее настроение
Фреш апельсиновый
Фреш с характерным цитрусовым ароматом и кисло-сладким вкусом ярко-оранжевых апельсинов
Фреш грейпфрутовый
Свежевыжатый фреш из грейпфрута, настоящая кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане
Фреш сельдереевый
Свежий фреш из зеленого, сочного сельдерея
Компот из кизила
Домашний компот из вкусной и полезной ягоды кизил
Coca-cola
Сильногазированный напиток
Швепс
Прохладительный газированный напиток
Вода "Горная вершина"
Газированная кристально чистая вода
Лимонад лаванда-цитрус
Освежающий лимонад с ноткой лимона и ароматом лаванды
Лимонад манго-кардамон
Легкий лимонад со сладостью манго и кардамонового сиропа
Лимонад киндзмараули
Бодрящий лимонад на основе ежевичного пюре и винного сиропа
Лимонад кизил-кокос
Освежающий лимонад с ягодным вкусом и легкими кокосовыми нотками
Лимонад грейпфрут-базилик
Прохладительный напиток с грейпфрутовым соком и свежим базиликом
Вода "Горная вершина"
Негазированная кристально чистая вода
Фреш яблочный
Освежающий фреш из сочных, сладких яблок
Компот из мушмулы
Сладкий компот из вкусной ягоды мушмула

Десерты

Кукурузный десерт
Миндальный кекс с кокосом и маракуйей в дополнении кукурузного ганаша на основе белого шоколада и сливок, и карамелизированных персиков
Торт морковный
Сочный торт с насыщенным вкусом моркови и фисташки, в сочетании с кремом из белого шоколада. Рекомендуем в компании с домашним морсом из семи ягод и компотом из кизила
Торт медовик
Традиционный медовый торт собственного приготовления
Варенье шелковица
Варенье из сочных и сладких ягод шелковицы, проваренных с сахаром
Варенье из белой черешни
Варенье из сладкой мякоти белой черешни с сахаром
Варенье из грецких орехов
Изысканное лакомство с неповторимым вкусом грецкого ореха
Варенье из персиков
Нежное варенье из сочных персиков
Варенье из айвы
Янтарное варенье из спелой айвы

Детское меню

Салат овощной со сметаной
Легкий салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени с добавлением домашней сметаны
Салат овощной с маслом
Легкий салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени, заправленный растительным маслом
Салат оливье с курочкой
Классический салат с отварной курочкой, морковью, домашним картофелем и хрустящим огурцом с добавлением нежного майонеза
Салат мини Цезарь
Нежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь
Суп с фрикадельками
Детский суп на курином бульоне с картофелем и фрикадельками из курочки
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп на курином бульоне с яичной лапшой
Куриная котлета с пюре
Детская котлетка из курицы с нежным картофельным пюре и свежими овощами
Домашние пельмешки со сметаной
Классические пельмешки с сочной начинкой из свинины и говядины в компании домашней сметаны
Наггетсы куриные
Золотистые наггетсы из курочки с картофелем фри
Бефстроганов с индейкой
Пюре из молодого картофеля под шапкой из сливочной индейки в компании с хрустящим огурцом
Пюре картофельное
Ароматное пюре с домашним сливочным маслом
Оладьи детские
Пышные, ароматные оладушки со сладким вареньем